4 декабря отмечается День зимних сладостей.  Это прекрасный повод поговорить о вкусных подарках для детей – ведь уже пора готовиться к Новому году. 

Управление Роспотребнадзора по Костромской области рекомендует при выборе сладких новогодних подарков детям быть очень внимательными и придерживаться нескольких правил, чтобы приобрести вкусный, качественный и безопасный сладкий подарок:

• сладкие новогодние подарки стоит приобретать только в местах организованной торговли (магазины, супермаркеты, официальные рынки);
• пищевые продукты в сладком новогоднем подарке (кондитерские изделия, конфеты и др.) должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», должна быть в наличие декларация о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011;

• для детей, имеющих заболевания, связанные с пищевыми особенностями, подбираются подарки в соответствии с нозологией. При включении в подарок специализированной пищевой продукции, на неё должно быть в наличие свидетельство о государственной регистрации.

Маркировка (этикетка) подарка в обязательном порядке должна содержать следующую информацию:

• наименование подарка;
• наименование документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
• сведения об основных потребительских свойствах товаров (о составе, пищевой ценности, назначении, об условиях хранения, сроках годности, дате и месте изготовления, дате упаковывания, весе подарка);
• юридический адрес (место нахождения), фирменное наименование изготовителя, наименование и адрес упаковщика, товарный знак изготовителя;

• к подарку должен прилагаться лист-вкладыш (список) с перечнем продукции, содержащий полную информацию о составе подарка, количестве конфет (поштучно) с указанием не только их названия, но и фабрик-изготовителей, состава каждой конфеты;
• дата изготовления должна быть указана на маркировке набора и на маркировке кондитерского изделия, входящего в состав набора. Они должны соответствовать.

• подарки следует выбирать с учетом сроков годности и условий хранения. Срок годности должен позволять реализацию подарка до его истечения (с запасом времени не менее 1 месяца);
• материалы, используемые для изготовления упаковки изделий, контактирующих с пищевой продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Подтверждение соответствия упаковки (укупорочных средств) носит обязательный характер и осуществляется в форме декларирования соответствия;
• на игрушки, вложенные в подарок и входящие в состав подарка (в том числе если игрушка является упаковкой), должны быть сертификаты о соответствии требованиям ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек», свидетельствующие об их качестве и безопасности;

В качестве сладких подарков актуальны разнообразные пряничные изделия. Пряники и сегодня не утратили своей популярности, их любят и дети, и взрослые. 

Как выбрать и хранить пряничные изделия:

В большинстве случаев пряники продаются в прозрачной герметичной упаковке. Обратите внимание, чтобы изделия имели одинаковую правильную форму без сколов, трещин и признаков плесни. Цвет пряничных изделий должен быть от светло-кремового до темно-коричневого. Важно, чтобы он был равномерный, нижняя поверхность допускается темнее, чем верхняя. Глазировка должна быть блестящей, ровной и не иметь трещин.

Помните, что пряники без консервантов хранятся не более 60 дней.

У качественных пряников ярко выраженный сладкий вкус и аромат специй, а также добавок, например, мяты и шоколада.

*Информация подготовлена с использованием материалов с сайта https://здоровое-питание.рф коммуникационной стратегии «Санпросвет»